Retiralas carnes a un plato y resérvalas. Pela la zanahoria y el pimiento rojo, córtalos en dados y agrégalos a la cazuela. Lava las judías, retírales las puntas, córtalas en trozos de 2
Escurrirreservando el caldo de cocción. Triturar con una batidora la mitad de los guisantes cocidos con 125 ml del caldo reservado. En 3 cucharadas de aceite sofreír la cebolla, picada finamente, hasta que esté transparente. Añadir a la cazuela el caldo restante y llevar a ebullición. Incorporar el arroz y cocinar 15 minutos.
180 min. Este sabroso arroz de ‘putxero’ es un plato de arroz caldoso que forma parte de la tradición culinaria valenciana. Se trata de una receta de aprovechamiento de las distintas partes resultantes de un cocido
IngredientesArroz Caldoso con Merluza y Judías Verdes. Toma nota. 350 gramos de arroz redondo. 1 cucharada de tomate frito. 600 gramos de filete de merluza. vino blanco. 100 gramos de judías verdes (congeladas) Aceite de oliva. 1 litro y medio de caldo de pescado.
Cómohacer arroz con ternera. Empezaremos cortando las cebollas en juliana gorda y la ternera en tiras finas. En una cazuela ponemos a hervir el vino con el agua y añadiremos la carne. Dejamos
. 103 324 401 232 102 334 191 128
arroz caldoso con carne de ternera
